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        “开工！”陈默系上围裙，气势十足，他拿出那本系统提供的《夜市小吃配方秘籍》，翻到“老卤味炸串”那一页。

        “第一步：熬制老卤汁。”

        八角、桂皮、香叶、小茴香、草果……各种香料在纱布包里扎紧。

        生抽、老抽、冰糖、料酒……按照精确比例倒入大锅，加水烧开。

        浓郁的卤香瞬间弥漫开来。

        “第二步：卤制食材。”

        “第三步：油炸。”

        宽油入锅，烧至七成热。

        陈默将一串卤好的五花肉，小心地滑入油锅。

        “滋啦——”油花四溅香气瞬间爆炸。

        “第四步：刷酱。”

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